「離乳食後期に入ったのに、なかなかご飯を食べてくれない……」そんなお悩みを抱えているママやパパも多いのではないでしょうか。
主食であるご飯を食べてくれないと、心配になりますよね。離乳食後期のご飯の硬さは、やわらかすぎても固すぎても食べが悪くなる原因につながります。

この記事では、生後10ヶ月の赤ちゃんに与えるご飯の硬さの目安と軟飯の作り方を解説します。
ご飯の食べが悪いときに試してほしい対処法も紹介しているため、食べムラでお悩みの方はぜひ参考にしてください。

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離乳食後期（生後10ヶ月）のご飯の硬さの目安

 

 

離乳食後期にあたる、生後10ヶ月の赤ちゃんに与えるご飯の硬さの目安と、月齢ごとの硬さの変化を紹介します。

後期の基本は「軟飯」。歯ぐきでつぶせる硬さが目安

離乳食後期のご飯の硬さは、「軟飯（なんはん）」が基本です。
軟飯とは、普通のご飯よりもやわらかく、粒感は残っている、水分を多めにして炊いたご飯を指します。

生後9〜11ヶ月の離乳食後期では、舌でつぶすのではなく、歯ぐきでつぶせる程度の硬さの食べ物が食べられるようになります。
おかゆとご飯の中間くらいの固さ、と覚えておくと分かりやすいでしょう。

初期〜完了期のご飯の硬さの変化

月齢ごとのご飯の硬さの変化を整理すると、次のように進んでいきます。

【初期：生後5〜6ヶ月】 なめらかなポタージュ状の10倍がゆ。粒感はなく、完全になめらかにすりつぶす。

【中期：生後7〜8ヶ月】 舌でつぶせる程度のやわらかさの7倍がゆ。少し粒感が残る程度。

【後期：生後9〜11ヶ月】 歯ぐきでつぶせる程度の軟飯（水分多めのご飯）。米と水の比率は1：2が目安。

【完了期：生後12〜18ヶ月】 やややわらかめの普通のご飯。大人のご飯に近い硬さに移行していく。

 

軟飯の作り方3パターン

 

 

生後10ヶ月の赤ちゃんに与える軟飯の作り方を、3パターンに分けて紹介します。
電子レンジで作る方法も解説するので、仕事や家事で忙しいママやパパはぜひチェックしてみてくださいね。

①炊飯器で炊く

炊飯器で軟飯を作る場合は、米と水の比率を1：2にして通常通り炊きます。

手順

1. 米をといで炊飯釜に入れる。

2. 水を米の2倍量入れる（例：米1合に対し水400ml）。

3. 通常の白米モードで炊く。

まとめて炊いて冷凍しておくと、毎食の準備が楽になります。
製氷皿やフリーザーバッグで小分けにして保存しましょう。

 

②電子レンジで作る

少量だけ必要な際は、電子レンジを活用すると手軽に作れます。

手順

1. 炊いた白米（大人用）を耐熱容器に入れる。

2. 水を少量（米の量に対し1.5〜2倍程度）加える。

3. ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1〜2分加熱する。

4. 全体を混ぜ、さらに30秒〜1分加熱して水分をなじませる。

大人の食事の白米を取り分けて作れるため、忙しい朝や冷凍ストックがないときでもかんたんに準備できておすすめです。

③お鍋で作る

手順

1. 炊いた白米と水（白米の1.5〜2倍量）を鍋に入れる。

2. 中火で煮立たせ、弱火にして5〜7分ほど蓋をして蒸らすように加熱する。

3. 水分がなじみ、米がふっくらとしたら完成。

水分量や加熱時間を調整しやすく、好みの硬さに仕上げやすい方法です。

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生後10ヶ月｜ご飯の食べが悪いときに試したい対処法

 

 

生後10ヶ月の赤ちゃんのご飯の食べが悪いときに試したい対処法を紹介します。

• 硬さを見直す：やわらかすぎ・固すぎを確認する

• 味や具材を変えてみる

• 食べる形状を変えてみる

• 食事のタイミングや環境を整える

硬さを見直す：やわらかすぎ・固すぎを確認する

ご飯の食べが悪いときは、まず硬さの確認から始めましょう。

• 固すぎる場合：歯ぐきでつぶせず、食べることをいやがる

• やわらかすぎる場合：おかゆに戻った感覚で食べる意欲が落ちることもある

「指で押してスッとつぶれるが、形は保っている状態」が理想的な軟飯の目安です。
赤ちゃんの食べ具合を見ながら、水分量を少しずつ調整してみましょう。

味や具材を変えてみる

味や具材を変えてみることも、食べが悪いときの対処法としておすすめです。

ご飯だけでは食べない赤ちゃんでも、だしで炊いたり、野菜やしらす干しを混ぜ込んだりすると食べやすくなることがあります。

• かつおだし・昆布だしでご飯を炊く

• 細かく刻んだ野菜（にんじん・玉ねぎなど）を混ぜ込む

• しらす干し（塩抜きしたもの）や豆腐を合わせる

素材の旨味をプラスするだけで、食べる意欲が変わることも少なくありません。
ご飯そのものが嫌いそうだと感じる赤ちゃんには、他の食材と組み合わせて与えてみましょう。

食べる形状を変えてみる

生後10ヶ月の赤ちゃんがご飯を食べ進めてくれないときは、食べる形状を変えてみる対処法もおすすめです。

生後10ヶ月頃は「自分でつかんで口に運ぶ」動作への興味が高まる時期でもあります。
スプーンで食べさせるより、手づかみできる形に変えることで食が進む場合があるでしょう。

軟飯をおにぎり風に丸めてスティック状にすると、手づかみ食べがしやすくなります。

食事のタイミングや環境を整える

食事のタイミングや環境を整えることも、ご飯の食べが悪いときに効果的です。
空腹のタイミングに合わせた食事時間の調整や、食卓まわりのおもちゃを片付けるなど、集中して食べられる環境を作りましょう。

食べムラは一時的なことも多く、焦らず様子を見ることも大切です。

 

10ヶ月のご飯は「軟飯（米1：水2）」が基本。食べが悪いときは硬さと形状を見直して

 

 

離乳食後期（生後10ヶ月前後）のご飯に関するポイントをまとめます。

• 10ヶ月のご飯の硬さの目安は軟飯（米1：水2）

• 指で押すとスッとつぶれる程度が適切な硬さ

• 軟飯は炊飯器・電子レンジ・お鍋のどの方法でも作れる

• 食べが悪いときは硬さ・味・形状・食べ方の順に見直す

• 手づかみ食べしやすい形にすると食欲が上がることも

「うちの子だけ食べない」と心配になることもあるかもしれませんが、食べムラは多くの赤ちゃんが経験する一時的なものです。
硬さや形状を少し変えるだけで反応が変わることも多いので、いくつかの方法を試しながら進めてみてください。

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