離乳食 簡単 レシピを知りたい！どんなメニューを作ればいいかわからないと悩んでいませんか？毎日育児で忙しい中、栄養バランスも考えないといけないなんて大変ですよね。

本記事では、誰でも失敗しない基本の進め方と、本当に簡単なレシピだけを厳選して紹介。初期の基本はもちろんのこと、中期・後期・完了期まで月齢別に簡単 離乳食レシピを解説します。

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【離乳食簡単レシピ】デビュー前に知っておきたい3つの基本

離乳食 簡単 レシピのデビュー前に、知っておきたい基本の3つを押さえておきましょう。

離乳食 初期はいつから？赤ちゃんのサインを見逃さない

離乳食初期を始める目安は生後5～6か月ごろですが、月齢だけでなく赤ちゃんの様子を観察することが大切です。

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• 首がしっかり座っている

• 支えてあげると座れる

• 大人が食べる姿に興味を示し、よだれが増える

• スプーンを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる

離乳食の進め方ロードマップ｜焦らず段階を踏むことが成功のカギ

離乳食 進め方は、赤ちゃんの食べる力に合わせてゆっくり進めるのが成功のコツ。「教科書通りに進まない…」なんて焦らなくて大丈夫。赤ちゃんのペースが1番ですからね。

離乳食 初期の簡単準備！これだけは欲しい便利グッズ

最初からすべてをそろえる必要はありません。まずは最低限これだけあればOK。

• ブレンダー・すり鉢セット：まとめて作るならブレンダー、少量ならすり鉢が便利

• 小鍋：小さくて深さのあるものが何かと便利

• 裏ごし器：これ1つで口当たりがなめらかに

• 製氷皿・フリージングトレー：作り置きの必須アイテム

【月齢別】失敗しない簡単離乳食レシピ

ここからは、気になる月齢別の簡単 離乳食 レシピを紹介していきます。

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初期（5～6か月）：ゴックン期の超簡単レシピ

【10倍がゆ】

1. 鍋にご飯と水を入れ、弱火で混ぜながら加熱する

2. とろみがついたら火を止め、裏ごし器でこす

お米から作る場合は、米大さじ1に対し、水150ml、炊いたご飯から作る場合はご飯50gに対して、水250mlが目安です。

【にんじんペースト】

1. にんじんの皮をむき、柔らかくなるまで茹でる（またはレンジで加熱）

2. 少量のお湯（または茹で汁）と一緒にブレンダーにかけるか、すり鉢で潰す

中期（7～8か月：モグモグ期の時短レシピ

【豆腐と鶏ささみのふわふわ煮】

1. 鶏ささみの筋を取り、茹でて細かくほぐす

2. 鍋にだし汁、ほぐしたささみ、細かく崩した豆腐を入れて火にかける

3. 水溶き片栗粉でとろみをつける

だし汁の代わりに野菜スープを使ったり、細かく刻んで柔らかく茹でたにんじんやブロッコリーなどを加えると、彩りや栄養もアップします。

後期（9～11か月）：カミカミ期の手づかみレシピ

【かぼちゃのおやき】

1. かぼちゃの皮をむき、レンジで加熱してマッシュする

2. 片栗粉を加えて混ぜ、小判型に成形する

3. 油をひかずにフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く

慣れてきたら、きな粉やチーズを少量混ぜ込むと風味や栄養がアップします。

完了期（12～18か月）：パクパク期のとりわけレシピ

【簡単肉じゃが】

1. 大人の肉じゃがを作る際、味付け前に具材（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、肉）を取り出す

2. 取り出した具材を赤ちゃんが食べやすい大きさに切り、少量の水かだし汁で柔らかく煮る

3. 最後に数滴の醤油で風味付けする

取り分けるタイミングは、大人の調味料（醤油、砂糖、みりんなど）を入れる前です。

【時短テク】15分で完成！離乳食簡単レシピ集

忙しい毎日でも大丈夫！あっという間に作れる時短の離乳食 簡単 レシピを紹介します。

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【栄養満点】15分で主食・おかず・汁物が揃う！バランス簡単レシピ

冷凍ストックを活用すれば、15分で栄養満点の献立が完成。

• 主食：冷凍していたおかゆをレンジで解凍

• おかず：冷凍の鶏ささみと野菜ミックスを耐熱皿に入れ、だし汁をかけてレンジで加熱し、とろみをつける

• 汁物：お椀にみそと刻みわかめ、麩を入れ、お湯を注ぐだけ

【朝の時短】前夜5分＋朝10分で完成！簡単離乳食モーニングルーティン

仕事に行く前の朝こそ、時短メニューを活用しましょう。

• 前夜に：食パンの耳を切り落とし、細かくちぎって牛乳やミルクにひたしておく

• 朝に：用意したものをレンジで加熱し、潰したバナナを混ぜれば完成

【お悩み別】簡単離乳食レシピで解決

離乳食 簡単 レシピ以外にも、この時期の悩みは多いもの。ここでは、よくあるお悩み別の解決レシピを紹介します。

食べない子向け：興味を引く簡単レシピ

食べない場合は、見た目や食感を少し変えてみましょう。

• カラフルおにぎり：軟飯にしらすや刻んだ青のり、鮭フレークを混ぜる

• 動物パンケーキ：ホットケーキミックスで作った生地を動物の形にして焼く

アレルギー対応：安心簡単レシピ

アレルギーが心配な場合は、米粉やかぼちゃ、さつまいもを使ったメニューがおすすめ。

• 米粉の蒸しパン：米粉、ベーキングパウダー、野菜ペースト、豆乳などを混ぜ蒸す

2～3回分の分量は以下の通りです。

• 米粉：30g

• ベーキングパウダー：小さじ1/2

• 無調整豆乳：30～40ml

• お好み野菜ペースト：大さじ1

野菜は、かぼちゃ、さつまいも、にんじんなど甘みのある野菜がおすすめです。

外出先でも：持ち運び簡単レシピ

外出先では、持ち運びしやすく、離乳食 手づかみで汚さず食べられるものが便利です。

• 野菜スティックパン：食パンに野菜ペーストを塗り、ラップで包む

忙しいママ必見！離乳食を簡単にする裏ワザ

毎日の離乳食作りを、もっと楽にするための裏ワザをご紹介します。

作り置き・冷凍保存テクニック

週末など時間のある時にまとめて作り、離乳食の冷凍ストックを作っておきましょう。

• おかゆキューブ：まとめて炊いて製氷皿で冷凍

• 野菜ミックスキューブ：数種類の野菜を柔らかく茹でて刻み、混ぜてから冷凍

• タンパク質キューブ：茹でたしらすや鶏ささみ、加熱した豆腐などをペースト状にして冷凍

どれも1週間ほど保存できます。

【裏ワザ】市販品活用術｜eatbyhandメニューでさらに時短

時には、市販のベビーフードに頼るのも賢い選択。特に、BLWを取り入れたい方におすすめなのが、手づかみ食べ専用メニュー。BLWとは、赤ちゃんが自分で食べる力を育む食事方法です。

eatbyhandでは、栄養管理士監修のもと、国産の食材にこだわったメニューを豊富にそろえています。温めるだけですぐに食卓に出せるので、忙しい日の救世主になること間違いなし。

一品で栄養満点！簡単栄養バランス術

一品で主食・野菜・タンパク質が摂れるメニューは、忙しい時の強い味方です。

• 具だくさんうどん：冷凍うどん、野菜ミックス、鶏ささみを一緒に煮込む

• 鮭と野菜の炊き込みご飯：炊飯器に研いだお米、ほぐした鮭、刻んだ野菜、だし汁を入れて炊く

まとめ

本記事では、たくさんのレシピや裏ワザをご紹介してきましたが、いかがでしたか？「これならできそう！」と思えるものが、1つでも見つかったなら嬉しいです。

離乳食作りで1番大切なのは、完璧を目指さないこと。赤ちゃんの「食べたい」という気持ちを育むためには、ママが笑顔でいることが何よりも大切です。時には市販品にも頼りながら、肩の力を抜いて、赤ちゃんとのかけがえのない食事の時間を楽しんでくださいね。

離乳食 レシピ 簡単についてよくある質問（FAQ）

ここでは、離乳食 レシピ 簡単についてよくある質問をまとめています。

1歳の離乳食レシピで簡単なものはありますか？

軟飯を使ったおにぎりや、大人用から取り分けた味噌汁（具材を細かくし、薄める）、食パンを使ったフレンチトーストなどが簡単でおすすめです。

離乳食 完了期のレシピで簡単なものは何ですか？

完了期は大人からの取り分けが基本になります。カレーやシチュー（ルーを入れる前に取り分ける）、ハンバーグ（味付け前に取り分け、ソースなしで焼く）などが簡単です。

離乳食後期の手づかみレシピで簡単なものは何ですか？

茹でた野菜スティック（にんじん、大根）、おやき（じゃがいもやかぼちゃを潰して焼く）、米粉のパンケーキなどが人気です。自分で掴んで食べることで、食への興味を引き出します。