コラム
市販の離乳食は冷凍できる？開封後の取り分けとメーカー別の確認点
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市販の離乳食が一度で使い切れないと、残りを冷凍できるか迷いますよね。開封後の冷凍が可能か、何日で使うかは商品ごとに異なります。食べ残しと、食べる前に清潔に取り分けた分も分けて考えましょう。この記事では常温品を開封後に保存する場面を中心に説明します。
市販品は「未開封・開封後・食べ残し」を区別
常温保存品を必ず冷凍する必要はない
未開封の常温品は、表示された方法で保存します。長く置きたいからと、容器や袋のまま勝手に冷凍しないでください。
最初から冷凍で販売される商品は別
保存温度を守り、パッケージの賞味期限と開封後の指示に従います。家庭の手作りと同じ保存日数で一括管理するものではありません。
口をつけたものは保存しない
食べたスプーンや唾液が触れた残りは、冷蔵・冷凍に回さず処分します。残す予定がある場合は、食べ始める前に清潔な器具で分けることが前提です。
メーカー公式Q＆Aでは保存の目安が異なる
キユーピーの案内
公式Q＆Aでは、開封時に清潔な容器へ取り分けて冷凍する方法と、おいしく食べられる目安を2週間と案内しています。瓶やパウチのまま凍らせず、案内対象の商品と条件を確認してください。
和光堂のレトルトについての案内
アサヒグループ食品のQ＆Aは、使い切りを基本としたうえで、保存が必要なら口をつける前に清潔な容器へ分け、冷凍は1週間を目安としています。袋やカップのまま保存しない条件もあります。
「市販品は全部2週間」にはしない
メーカーや商品シリーズで扱いが違います。冷凍不可や使い切りの指示があるものは、その案内を守りましょう。手作りの保存日数にも広げないでください。
冷凍できる商品の取り分け・保存の手順
- 手元の商品が冷凍可能かを、表示や公式案内で確認する。
- 清潔な容器とスプーンを用意する。
- 食べさせる分と保存する分を、開封時に取り分ける。
- 商品ごとの方法に従って速やかに保存する。
- 開封日・商品名・使用目安を記録する。
容器ごと凍らせてよいとは限らない
メーカーが別容器への移し替えを指定する場合があります。一般のパウチや瓶を、冷凍・レンジ加熱に対応するものと決めつけないでください。
複数の商品の残りを一緒に混ぜない
異なる開封日や保存条件をまとめると、何をいつまでに使うか分かりにくくなります。元の商品情報が分かる状態で管理しましょう。
解凍時の注意と、使い切りやすい選び方
冷凍後はそのまま与えてよい？
メーカーが案内する方法で温め、加熱ムラや熱すぎる部分がないか確認します。元の製品が常温でそのまま食べられることと、冷凍保存後の扱いは分けて考えましょう。
一度温めた残りをもう一度凍らせられる？
再冷凍は避けます。必要な量だけ準備し、食べ残しも保存しないようにしましょう。
毎回余る場合は内容量を見直す
少量パックや小分け冷凍品を選ぶと、使い切りやすくなることがあります。料理の種類だけでなく、保存する容器や家の冷凍庫に入る量も確認してください。当サイトを運営するてでもぐも、必要な個数を取り出す冷凍商品を販売しています。
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