コラム

生後6ヶ月の離乳食は何グラム?調理後の重さと食べた量の測り方

生後6ヶ月の離乳食に、一律の「1回○g」という基準はありません。 公的な初期の目安は少量から始めることです。グラムを知りたいなら、レシピの数字を当てはめるより、自宅で作ったペーストを食べさせる状態にして量る方が、次回の準備に役立ちます。

量るのは「水分を加え、食べられる状態にした後」

食材 いつ量る? 混同しやすいもの
つぶしがゆ 炊いてつぶし、食べやすく調整してから 米やご飯の調理前の重さ
野菜ペースト 加熱してつぶし、のばしてから 皮や芯を含めた購入時の重さ
豆腐ペースト 加熱し、なめらかにしてから パックの内容量や水切り前の重さ

お湯を足せば、同じ材料でも仕上がりの重さは変わります。たとえば「ペースト8g」とだけ書くより、「にんじんペースト8g・前回よりゆるめ」と書いた方が、次に同じ食感を再現しやすくなります。

用意した量と実際に食べた量を分けて記録する

  1. 空の器をスケールに置き、表示をゼロにします。
  2. 調理済みの離乳食を盛って重量を記録します。
  3. 食後は同じ器で残った量を測ります。器ごと測る場合は、最初に控えた器の重さを引きます。
  4. 盛った量から残った量を引きます。こぼした分が多い日は、食べた量を「おおよそ」として記録します。

たとえば、おかゆを18g盛って6g残った場合、差は12gです。これは計算例で、6ヶ月の推奨量ではありません。おかゆと野菜を混ぜた後は、残量からどちらを何グラム食べたかまでは分かりません。食材別に記録したいときは、最初から器を分けると確認しやすくなります。

スケールがない日はどうする?

同じ計量スプーンと同じすくい方で、何杯出したかを記録するだけでも役立ちます。計量スプーンは容量を量るので、おかゆや豆腐を「小さじ1=5g」と固定して記録する必要はありません。グラムでそろえたい場合は、次に作ったときに同じ配合のペーストを実測しましょう。

合わせて読みたい大さじ・小さじの換算 ›合わせて読みたい生後6ヶ月の離乳食の量:全体ガイド ›

参考: 札幌市の離乳初期ガイド/京都市「調味料の計り方」