離乳食中期は何グラム？容器の引き方・材料と完成量を分ける計量方法

中期の離乳食を量るときは、容器の重さを引き、何の重さを量っているかを分けて考えます。おかゆ、魚、豆腐、完成したスープでは、同じ数字でも内容が違います。

このページは計量の手順を中心に紹介します。食品群ごとの量と増やし方は中期の量の記事へ進んでください。

量る前に、食品・料理・容器を分ける

豆腐あん50gには、豆腐と野菜、だしなどが含まれます。これを豆腐50gとして数えると、主菜の量を取り違えます。材料を合わせる前の量を把握し、完成量とは分けてメモしましょう。

中期の全がゆ50～80gは炊いたおかゆの重さです。生米の重さではありません。水分量が多い料理は総重量が増えるため、よその家庭の合計gと比べて、多い・少ないを決めないようにしてください。

^［参考］

計量器を使う基本の手順

1. 計量器を安定した平らな場所に置く。
2. 清潔な容器をのせて、風袋を差し引き0gにする。
3. 食べる食品を入れ、表示された重さを確認する。
4. 野菜や主菜を合わせる場合は、追加した量を個別に把握してから仕上げる。

魚は骨と皮、野菜は食べない部分を除いた状態で考えます。加熱前後で水分が変わるため、記録するときは「加熱してほぐした魚」など状態も一緒に書くと比較しやすくなります。毎食完璧にそろえる必要はありません。

混ぜがゆ・スプーン・冷凍容器の量り方

混ぜがゆは、おかゆと野菜、主菜をそれぞれ量って合わせると内訳がわかります。水やだしを足した後に重さが増えても、主菜が増えたわけではありません。料理全体の重量は、盛り付けや食べ残しの記録に使えます。

大さじや製氷皿のmLは体積なので、すべての食品で同じgにはなりません。いつも使う野菜やおかゆを一度量っておくと、次からの目安にできます。キューブの数だけで量を決めず、その食事に必要な分を使いましょう。

出した量と食べた量の記録・まとめ

食べた量を知りたい場合は、出した量から残りを差し引く方法があります。ただし、こぼれた分や口に残った分もあるので、毎回厳密な数字を出そうとせず、おおよその変化を見るために使いましょう。

記録した量が目安より少なくても、すぐに大盛りにしたり授乳を控えたりしないでください。食べる様子、授乳、成長の推移と合わせて考え、不安が続く場合は記録を持って相談します。何の重さを量ったかがわかる記録が役立ちます。

^［参考］

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