離乳食中期の豆腐の量｜30～40gの量り方と魚・卵と合わせる日の調整

中期の豆腐は、主菜にする場合、1回30～40gが目安です。小分けパック1個の容量や、豆腐あんの完成重量とは分けて考えましょう。

このページは豆腐の量と配分に絞った記事です。形や調理全般は、公開済みの中期の豆腐ガイドにまとめています。

30～40gは、豆腐そのものの目安量

豆腐30～40gは、魚や肉の代わりに主なたんぱく質源として使う場合の目安です。豆腐を初めて食べる日から、30gを目指すという意味ではありません。少量から試し、食べ方や食欲を見ながら進めます。

80gや150gのパックを開封しても、その全部が一食分ではありません。余りが出るときは、赤ちゃん用を清潔に取り分けてから家族の料理へ使うなど、開封後の使い切り方も計画しましょう。

^［参考］

豆腐を量って取り分ける基本手順

1. 清潔な容器を計量器に置き、風袋を差し引いて0gにする。
2. パックから必要な分だけ豆腐を取り分け、重さを確認する。
3. 鍋などで十分加熱し、舌でつぶせる状態に粗くつぶす。
4. 加熱した水分や野菜を合わせ、温度を確認して食べさせる。

豆腐を湯切りしたか、煮汁を加えたかで完成重量は変わります。毎回完全に同じ状態へそろえようとするより、材料の量と仕上がりを分けて把握すると、献立の記録がしやすくなります。

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魚・しらす・卵と合わせる日はどうする？

魚がゆに豆腐の副菜を付ける場合、魚の目安10～15gに豆腐30～40gをそのまま追加する考え方にはしません。両方を少なめにするなど、一食の主菜として調整します。細かな配分が心配なときは、具体的な料理と量で栄養相談を利用してください。

豆腐にしらすを少し混ぜる場合も、しらすは主菜の一部です。卵は食べ慣れた段階に合わせて十分加熱し、新しい卵と新しい魚を同じ日に増やさないようにしましょう。

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残す・もっと欲しがるときの見直し方

豆腐を残す場合は、冷たすぎる、粒が大きい、加熱で固くなったなどの食べにくさも考えます。量を増減する前に調理と温度を整え、短い食事記録で変化を見ましょう。

食べ終えても欲しがるときは、おかゆや野菜、授乳も含めて確認します。豆腐のパックを使い切るために、量を増やす方法は避けてください。成長や食べる量が心配なら保健センターなどへ相談しましょう。

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