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離乳食後期の手づかみ食べはいつから？進め方のコツやメリット・おすすめレシピを解説
生後9〜11ヶ月ごろの赤ちゃんは離乳食後期に入り、料理に手を伸ばしたり、自分で食べたがったりする姿が見られるようになります。「手づかみ食べを本格的に始めたいけれど、どう進めればいい？」「手軽に作れるおすすめレシピを知りたい」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。
この記事では、離乳食後期における手づかみ食べの進め方やメリットについて詳しく解説します。さらに、手軽に作れるおすすめ簡単レシピも紹介するため、手づかみ食べデビューを検討している方はぜひ参考にしてください。
離乳食後期はいつから？スケジュールや固さの目安・おすすめレシピを解説
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離乳食後期｜手づかみ食べの進め方
離乳食後期から完了期における、手づかみ食べの進め方を紹介します。
【後期】持ちやすい形状で手づかみ食べを本格化させる
離乳食後期は、手づかみ食べを本格的にスタートさせるのに最適な時期です。生後9〜11ヶ月の赤ちゃんは指先が器用に動かせるようになり、自分で掴んで口まで運ぶ動作ができるようになります。
歯ぐきで潰せるバナナくらいの固さに調理したスティック状の野菜や一口大のおやき、トーストなどを準備し、赤ちゃんが自分のペースで楽しく食べられる環境を整えていきましょう。
【完了期】道具（スプーン・フォーク）との併用へ移行する
離乳食完了期では、スプーンやフォークなどの道具を使う練習へとステップアップします。手づかみ食べで培った一口量を把握する力や、口まで運ぶ力をベースに、最初は道具に食材を刺して渡すなどサポートするのがおすすめです。
無理にスプーンやフォークを使わせようとするのではなく、手づかみ食べと並行して赤ちゃん自身の意欲を尊重しながら進めていきましょう。
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離乳食後期に手づかみ食べを取り入れる3つのメリット
離乳食後期に手づかみ食べを取り入れるメリットは、以下の3つです。
- 目と手と口の協調運動が育つ
- 「一口量」や食べ物の固さを学習できる
- 自立心と食欲が高まる
目と手と口の協調運動が育つ
離乳食後期に手づかみ食べを取り入れるメリットは、目と手と口の協調運動が育つことです。食材を目で見て確認し、手指で掴んで距離感をつかみ、口まで運んで食べる一連の動作を繰り返すことで、脳が刺激され、目と手の運動性や細かい手先の器用さが育まれます。
「一口量」や食べ物の固さを学習できる
一口量や食べ物の固さを学習できる点も、離乳食後期に手づかみ食べを取り入れるメリットのひとつです。手づかみ食べを通じて、赤ちゃんは「どれくらいの大きさに口に入れると食べやすいか」「口に詰め込みすぎると苦しい」といった「一口量」を学習します。
また、指でつぶした感触から食べ物の固さや弾力を学び、口の中でどれくらい噛めばよいかを判断する力も身につけていきます。
自立心と食欲が高まる
離乳食後期に手づかみ食べを取り入れるメリットとして、自立心と食欲が高まることも挙げられます。保護者に与えられるだけでなく、自分の意思で好きなタイミングで食事体験ができることは、赤ちゃんに達成感と喜びを与えます。
「自分でできた」という自信は自立心を育むほか、食事に対する積極的な姿勢や食欲を引き出し、食べ渋りや食べムラの改善にもつながります。
手づかみ食べの環境づくりを応援します
食べ物を自分で持って食べる「手づかみ食べ」は、赤ちゃんの自立心を育み、一口量を覚える大切な成長プロセスです。TEDEMOGUの離乳食は手がベタつきにくく、赤ちゃんが一口で食べやすいサイズ感と食感に設計されています。手作り料理とTEDEMOGUを上手に組み合わせて準備や片付けの負担を軽減し、ご家族でゆったりとした食事の時間を楽しんでみませんか。
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手づかみ食べにぴったり！離乳食後期のおすすめ簡単レシピ3選
手づかみ食べにおすすめの簡単レシピを3つ紹介します。
- 【主食】香ばしくて持ちやすい！しらすと人参の軟飯おにぎり
- 【副菜】お野菜たっぷり！つなぎ不要のじゃがいもおやき
- 【主食・主菜】自然な甘みでパクパク！さつまいもとミルクのフレンチトースト
手づかみ食べメニューで「食べない」を解決！食卓が笑顔になる【月齢別】レシピ
【離乳食 簡単 レシピ】先輩ママが教える失敗しない離乳食デビュー術
BLWのレシピ完全ガイド｜栄養バランス抜群の手づかみ食べ献立表
①【主食】香ばしくて持ちやすい！しらすと人参の軟飯おにぎり
軟飯80gに塩抜きしたしらす10g、茹でて細かく刻んだ人参10g、青のり少々を混ぜ合わせます。ラップを使って一口大の俵型や小判型にギュッと丸めます。仕上げにフライパンで油を引かずに表面を軽く焼くと完成です。
フライパンで焼くことで香ばしさが加わり、表面も固まるため赤ちゃんの手につきにくく、持ちやすくなります。
②【副菜】お野菜たっぷり！じゃがいもおやき
茹で潰したじゃがいも30gに、茹でて細かく刻んだブロッコリー5g、ツナ水煮缶（オイル無添加・食塩無添加）10g、片栗粉小さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。一口大の平たい丸型に整え、フライパンで弱火にて両面を焼きあげます。
ホクホクとした食感でつかみやすく、野菜とタンパク質を同時に手軽に摂取できる1品です。
③【主食・主菜】自然な甘みでパクパク！さつまいもとミルクのフレンチトースト
溶いた卵黄1/2個分と調乳したミルク大さじ2、加熱して潰したさつまいも15gをよく混ぜ合わせます。耳を切り落として長さ4〜5cmのスティック状に切った食パン（8枚切り半分）を浸してしっかり浸します。
少量のバターを溶かしたフライパンで弱火で両面を香ばしく焼きあげて完成です。手が汚れにくく朝食やおやつにも向いています。
離乳食後期は手づかみ食べのスタートにもぴったり！
離乳食後期において、手づかみ食べは赤ちゃんの感覚機能や手指の発達、自立心を育む大切なステップです。歯ぐきで潰せるバナナくらいの固さを基準に、スティック状のおにぎりやおやき、フレンチトーストなどを取り入れながら、無理のないペースで進めていきましょう。
手づかみメニューの準備や毎食後の後片付けを毎日こなすのは大変な作業です。手作りの料理をメインにしつつ、レンジで温めるだけで栄養満点の1品が完成するTEDEMOGUを取り入れることもおすすめです。
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